LE PIAF Brunch
Am Wochenende und an Feiertagen
Jeweils Samstag & Sonntag, 9 – 14 Uhr
Bagel
Signature-Bagel (Hauptgang-Grösse)
vegan crispy Chicken | Karotte | Tomate | Gurke | Chilli- Mayo | Pommes Chips und kleiner Salat
knuspriges Pouletschenkelfleisch | Ei | Chili- Mayo | Pommes Chips und kleiner Salat
12h geschmorte Rinderbrust geschnitten | Jus | hausgemachte Pickles | Pommes Chips und kleiner Salat
Bagel
geräucherter Lachs | Honig- Senf | Dill | gepickelte Gurke
Mozzarella di Bufala | Tomate | Basilikum | Olivenöl
knusprige Rösti Bagel | Sauerrahm | Gartenkräuter
+ Spiegelei2.00
+ Speck Tranchen 3.00
+ mit geschmolzenem Käse3.00
gebackener Fleischkäse 120g | Senf
+ Spiegelei 2.00
Z’morge
Regionale Wurst- & Käsespezialitäten | Butter | Hausbrot | Konfi | saisonale Frucht
Regionale Käsespezialitäten | Ei- Tapenade | hausgemachte Konfi | Honig | Sauerteigbrot und Toast
Lachs mit Meerrettichcrème | Kapern | Schalotten | Toast | Butter
FRÜHSTÜCKSSPEZIALITÄTEN
Erdbeeren | Kokos
Açaí | Skyr | Banane | Kiwi | Beeren der Saison | Granola
Banane | Erdnuss | salted Caramel
Füchte der Saison 150g | Honig | Trauben | Orange
Eierspeisen
Tomaten | pochierte Eier | Hummus | Joghurt
Cremiges Rührei aus 3 Eiern mit Salat | Kräuter | Sauerteigbrot
2 Pochierte Eier | Kochschinken | Hollandaise Sauce | Spinat | French Bun aus Maisgriess
2 pochierte Eier | Rauchlachs | Hollandaise auf French-Bun aus Maisgriess
French Toast & Pancakes
Ahornsirup | saisonale Beeren
Pancakes | Honig | Schlagrahm | saisonale Beeren
Pancakes | Speck | Ahornsirup
Rösti
⌀ 12 cm / ⌀ 15 cm
+ 1 Spiegelei 2.00
+ Speck Tranchen 3.00
+ geschmolzener Käse3.00
Dessert
Kinder-Brunch
Für unseren kleinen Gäste bis 7 Jahre
- 2 Mini-Pfannkuchen mit Ahorsirup oder Caotina Choco Crème
- Saisonale Früchte & Beeren
- 1 kleines Glas Orangensaft / Apfelsaft oder Baby-Cchino
+ Speck 2.00
- 1 Mini-Buttergipfeli
- Butter + Konfi
- Saisonale Früchte & Beeren
- 1 kleines Glas Orangensaft / Apfelsaft oder Baby-Cchino
- Rührei
- Toast
- Wurst & Käse
- Gurken & Rüeblistängeli
- 1 kleines Glas Orangensaft / Apfelsaft oder Baby-Cchino
Weitere Angebote
Haferflocken | Joghurt | Apfelstücke | Rosinen
Knusperflakes mit Schokolade | Vollmilch | saisonale Beeren
Knusperflakes mit Vollmilch | saisonale Beeren
