Lassen Sie sich vom fein duftenden Kaffee verführen: Unsere von Hand gerösteten Premium Blends aus biologisch geprüften Hochlandkaffeebohnen werden liebevoll und schonend im Le Piaf langzeitgeröstet und bieten ein einzigartig aromatisches Kaffeeerlebnis.
Inspiriert vom französischen Lebensgefühl, verwöhnen wir Sie täglich mit hausgemachtem und frisch zubereitetem Comfort Food.
Der Le Piaf Z’morge lässt Sie perfekt in den Tag starten. Als Ergänzung oder auch als eigenständiges Frühstück hat unsere Karte noch viel mehr zu bieten. Ob ein herzhafter French Toast, Natursauerteig- und Roggenvollkornbrot aus der Kreuzbäckerei in Stans, Eierspeisen oder vieles mehr – unser Brunch lässt Ihr Herz höherschlagen. Bis bald, wir freuen uns auf Sie!
Samstag, 9 – 11.30 Uhr & Sonntag, 9 – 14 Uhr
und 
vegan crispy Chicken | Karotte | Tomate | Gurke | Chilli- Mayo | Pommes Chips und kleiner Salat
knuspriges Pouletschenkelfleisch | Ei | Chili- Mayo | Pommes Chips und kleiner Salat
12h geschmorte Rinderbrust geschnitten | Jus | hausgemachte Pickles | Pommes Chips und kleiner Salat
geräucherter Lachs | Honig- Senf | Dill | gepickelte Gurke
Mozzarella di Bufala | Tomate | Basilikum | Olivenöl
knusprige Rösti Bagel | Sauerrahm | Gartenkräuter
+ Spiegelei
+ Speck Tranchen
+ mit geschmolzenem Käse
gebackener Fleischkäse 120g | Senf
+ Spiegelei
Regionale Wurst- & Käsespezialitäten | Butter | Hausbrot | Konfi | saisonale Frucht
Regionale Käsespezialitäten | Ei- Tapenade | hausgemachte Konfi | Honig | Sauerteigbrot und Toast
Lachs mit Meerrettichcrème | Kapern | Schalotten | Toast | Butter
| 300g Erdbeeren | Kokos
| 300 gAçaí | Skyr | Banane | Kiwi | Beeren der Saison | Granola
| 300gBanane | Erdnuss | salted Caramel
Füchte der Saison 150g | Honig | Trauben | Orange
Tomaten | pochierte Eier | Hummus | Joghurt
Cremiges Rührei aus 3 Eiern mit Salat | Kräuter | Sauerteigbrot
2 Pochierte Eier | Kochschinken | Hollandaise Sauce | Spinat | French Bun aus Maisgriess
2 pochierte Eier | Rauchlachs | Hollandaise auf French-Bun aus Maisgriess
Ahornsirup | saisonale Beeren
Pancakes | Honig | Schlagrahm | saisonale Beeren
Pancakes | Speck | Ahornsirup
⌀ 12 cm / ⌀ 15 cm
auch + 1 Spiegelei
+ Speck Tranchen
+ geschmolzener Käse
Vegetarisch | Vegan | auch = auf Wunsch gerne vegan
Sonntag bis Mittwoch
09:00 – 22:00 Uhr
Donnerstag bis Samstag
09:00 – 23:00 Uhr
An Konzerttagen gelten verlängerte Öffnungszeiten.
24.12.2026
09:00 – 16:00 Uhr
Reservationen nehmen wir gerne hier entgegen.
Weihnachtsfeiertage:
24. Dezember ab 16:00 Uhr
25. Dezember
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